Pablo Sáinz-Villegas, přezdívaný také „duše španělské kytary“, se stal celosvětovou senzací. Mezinárodní tisk jej označuje za velvyslance španělské kultury a nástupce Andrése Segovii. Po jeho debutu s Newyorskou filharmonií v Lincolnově centru pod taktovkou Rafaela Frühbecka de Burgos následovaly koncerty ve více než 40 zemích světa s orchestry, jako jsou Izraelská filharmonie, Losangeleská filharmonie či Španělský národní orchestr. Villegasova „neodolatelná bujaře virtuózní hra“ (New York Times) z něj v očích slavných dirigentů, orchestrů i festivalů činí jednoho z nejoceňovanějších sólistů světa.
Plácido Domingo ho již na začátku jejich opakované spolupráce nazval „kytarovým velmistrem“. U Sony Classical vydali dvojalbum „Volver“ a společně vystoupili na jedinečných místech zeměkoule, jako například na stadionu Santiago Bernabéu v Madridu (více než 85 tisíc posluchačů), v hollywoodské Bowl aréně v Los Angeles či na plovoucí scéně na řece Amazonce (mezinárodní televizní přenos pro miliony domácností). Pablo Sáinz-Villegas, umělec s exkluzivní smlouvou u Sony Classical, nedávno vydal sólové album „The Soul of Spanish Guitar“ (Duše španělské kytary), na kterém najdeme mistrovská díla napsaná pro tento nástroj.
Sáinz-Villegas vystoupil na nejslavnějších pódiích světa, jmenujme newyorskou Carnegie Hall, Berlínskou filharmonii, Čajkovského koncertní síň v Moskvě, vídeňský Musikverein a pekingský National Center for the Performing Arts. Rovněž se stále věnuje koncertování se svým triem, a to například na místech tak ikonických, jako je newyorský Blue Note Jazz Club. Pravidelně hraje při korporátních i státních příležitostech; mj. se představil na významné akci Real Madrid Foundation, několikrát též před zraky členů španělské královské rodiny, jiných hlav státu či mezinárodních osobností, jako je třeba dalajláma. Jako vášnivý podporovatel tvorby a provozování nového repertoáru provedl mnohé světové premiéry včetně první kytarové kompozice pětinásobného držitele Oscara Johna Williamse.
Kytaře se začal věnovat ve věku šesti let a první veřejná vystoupení zaznamenal již o rok později. Během let shromáždil úctyhodnou sbírku třiceti mezinárodních ocenění, včetně Segovia Award, kterou vyhrál ve věku patnácti let, a absolutního vítězství v úvodním ročníku světově nejprestižnější soutěže kytaristů, Parkening International Guitar Competition. Pablo Sáinz-Villegas, člověk plný ideálů, učitel a filantrop v roce 2006 založil neziskový projekt s názvem „Dědictví hudby bez hranic“ (The Music without Borders Legacy) se záměrem kultivace lidského soužití a porozumění mezi rozličnými kulturami prostřednictvím hudby.
Sáinz-Villegas zasedl v porotě známé „Virtuoso show“ vysílané v listopadu a prosinci 2022 v Maďarsku, Slovinsku, Polsku, České republice a na Slovensku.